Brandy Soberano Sherry Cask 700cc
Origen: Jerez de la Frontera, España
Categoría: Brandy
Presentación: 700 ml
Graduación: 36% vol.
Crianza: mínimo 1 año en barricas de roble americano utilizadas previamente para elaborar Sherry.
El brandy madura en barricas de roble americano que previamente fueron utilizadas para vinos de Jerez. Esa madera conserva compuestos y aromas provenientes del vino, que posteriormente pasan lentamente al destilado.
En el caso de Soberano, la crianza se realiza dentro de la tradición jerezana de criaderas y solera, un sistema dinámico en el que se combinan destilados de diferentes momentos de envejecimiento.
El resultado es un brandy donde la madera no aporta solamente vainilla: también aparecen recuerdos vínicos, frutos secos, caramelo y especias.
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