Chacra Cincuenta y Cinco Pinot Noir

$22.720

Cincuenta y Cinco procede de viñedos plantados en 1955 que descansan suavemente sobre un mar de cantos rodados, típico de los suelos de cauce de río. Se fermenta en racimo entero a muy bajas temperaturas, potenciando las características florales del vino. Cincuenta y Cinco tiene la mayor cantidad de tensión de todos los vinos de Chacra mientras aún conserva una cómoda facilidad. Hay una maravillosa pureza en este vino con fresas secas y yodo. Este tinto refinado mezcla arándanos triturados y cerezas con matices ahumados, de caza y minerales. Una longitud fina.

100% Pinot Noir
Envejecimiento: 11 meses en depósitos de hormigón al 50% y 50% en barricas de roble francés de 2º, 3º y 4º uso
100% natural y sin filtrar
Orgánico y biodinámico

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