Diamandes Grande Reserve Malbec – Cabernet 750cc - Bodega Diamandes

Es un vino concebido para la guarda, elaborado únicamente con las mejores parcelas de los viñedos de Vista Flores, Valle de Uco, dentro del prestigioso proyecto Clos de los Siete.

Composición: 75% Malbec y 25% Cabernet Sauvignon

Esta combinación une la amplitud y sedosidad del Malbec con la estructura, frescura y capacidad de guarda que aporta el Cabernet Sauvignon.

• Región: Vista Flores, Valle de Uco, Mendoza.
• Altitud: aproximadamente 1.100 msnm.
• Viñedos: agricultura sustentable con selección manual de los mejores racimos.
• Cosecha manual en cajas de 12 kg. Doble selección de racimos.
• Fermentación en pequeños tanques de acero inoxidable.
• 18 meses en barricas de roble francés, con aproximadamente 50% de barricas nuevas.
• Reposo adicional en botella antes de salir al mercado.

Nota de cata

Vista: Rojo rubí profundo con reflejos violáceos.

Nariz: Moras. Ciruelas maduras. Cassis. Violetas. Cacao. Cedro. Tabaco. Pimienta negra. Sutiles notas de vainilla y chocolate provenientes de la crianza.

Boca Ataque amplio y envolvente. Gran concentración de fruta. Taninos firmes, maduros y de grano fino. Excelente equilibrio entre potencia y frescura. Final muy largo, elegante y persistente, con recuerdos especiados y minerales.