El Esteco Ultimvs Blend 750cc
ULTIMUS
Año de cosecha
2016
Variedad
Cabernet Sauvignon 55% - Malbec 30%
Cabernet Franc 10% - Merlot 5%
Procedencia de las uvas
Malbec
Finca La Colección – Cuartel No 9 – Espaldero Alto. Año 2.007
Cabernet Sauvignon
Finca La Urquiza – Cuartel N°9+8 – Parral Tradicional. Año 1.960.
Cabernet Franc
Finca La Colección – Cuartel N°5 – Espaldero. Año 2.007
Merlot
Finca Las Mercedes – Cuartel N°34 – Parral Tradicional. Año 1.960
Reposo en barricas de roble por
18 meses
Estiba
12 meses
Potencial de guarda
20 años
Vista
Rojos brillantes, notas rubíes y fondo violáceo y negro. Joven y brillante. Lágrimas violáceas, espesas que caen lentamente por el borde de la copa.
Aroma
Muy buena madurez y concentración frutal. Pimientos morrones frescos, paprika, ciruelas y frutos rojos, café y roble suave integrado.
Sabor
Dulce, frutado. Con taninos suaves, redondos y de buena madurez. Final con frescura y mucha elegancia. Un vino jugoso y suave. Con entrada redonda y leve sensación de tiza sobre el final, con larga persistencia en boca.
