Malamado Malbec Fotificado 187cc

$741
FICHA TÉCNICA

 

  • Bodega: Familia Zuccardi
  • Tipo: Tinto
  • Variedad: Malbec
  • Corte: Malbec 100 %
  • Alcohol: 18,5 %
UBICACIÓN / ORIGEN                                                                             Fray Luis Beltrán – Maipú. Provincia de Mendoza, Argentina.
 
CRIANZA / BARRICADO                                                          Vinificación clásica con remontajes, delestage y pigeage. Fermentación durante 10 días, hasta un azúcar residual de 120 gramos por litro. La fermentación es detenida por el agregado de alcohol vínico. Fortificado a 19% con alcohol vínico. Maduración por 24 meses en barricas de roble francés.
CATA                                                                                                     Matiz púrpura de buena intensidad con algunos visos naranja propio de la madurez. Aroma delicado e intenso a frutos secos, como almendras, castañas y nuez, en adecuada combinación con notas de ciruelas, higos, membrillo y canela. Entrada dulce y sedosa, con amplio desarrollo y persistente final.
DESCRIPCIÓN
Temperatura de servicio para este vino es entre 16º y 18º C, Potencial de guarda 10 años. Conservar en lugar fresco, oscuro, y sin vibraciones. Ideal para acompañar unos Arrollados de hojaldre con calabaza y queso.
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