MIRAS Cabernet Franc Reserva 750cc
Región: Patagonia Argentina
Subregión: Fernandez Oro – General Roca – Río Negro
Variedad: Cabernet Franc
Año de Implantación: 2004
Rendimiento: 8.310 kg/ha.
Cosecha: Manual en cajas de 9 kilos
Elaboración, Crianza y Añejamiento
Vino Tinto elaborado con la técnica de elaboración tradicional.
Maceración: 30 días
Temperatura de Fermentación: <28° C levaduras autóctonas
Fermentación Maloláctica: completa
Crianza: 100% del vino por 15 meses en barricas de roble francés y americano.
Clarificación: Con albumina de huevos frescos.
Embotellado: Sin filtrar.
