Norton Libre Malbec 750cc
Composición varietal: 100% Malbec
Elevación 900-1200 msnm- Método de Cosecha Manual, en bin de 200 kgs. Selección óptica de granos.
Capacidad de Guarda: 8 años
Información Técnica:
Alcohol: 14,1 % Acidez. Total: 5,4 PH: 3.58 Azúcar: 3.98
Nota de Cata
Color rojo intenso con matices púrpuras. Expresivo a la nariz, con notas a frutas ácidas maduras combinado con la dulzura de sus taninos. En boca, agradable, persistente que muestra lo amable que es el malbec. Vinificación Maceración en frío: durante 3 días entre 8°C y 10°C. Fermentación: 10 días a 25°C Maceración: 25 a 30 días a 20°C Fermentación Maloláctica: 100% natural. Crianza 100% en barricas de roble francés de segundo y tercer uso durante 12 meses y otros 6 meses en botella, antes de su lanzamiento.
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