TAPIZ PINOT NOIR 750CC BODEGA TAPIZ
VARIEDADES
100% Pinot Noir.
ORIGEN
Viñedo Unico San Pablo. Valle de Uco, Mendoza.
VIÑEDOS
FUNDAMENTO SAN PABLO
ALTITUD : 4430 pies (1350 metros) sobre el nivel del mar CARACTERÍSTICAS : Caracterizado por noches frías debido a la cercanía de las montañas y la altitud, da vinos de gran intensidad en color, aroma y estructura, destinados a vinos premium y añejos.
FERMENTACIÓN
Se realiza una premaceración en frío a 8ºC durante 5 días para extraer color y aromas.
Fermentado en depósitos de acero inoxidable durante aproximadamente 10 a 15 días a 28ºC.
100% fermentación maloláctica
NOTAS DE CATA
Brillante color rojo rubí oscuro. Aromas y sabores a frutas rojas frescas y confitadas, con ligeros aromas ahumados y vainilla que le otorgan una atractiva elegancia. Final equilibrado y persistente.
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