Zuccardi The Amphora Project 750cc
The Amphora Project
VARIEDAD: 100% Malbec
ORIGEN: IG Paraje Altamira, San Carlos, Valle de Uco, Mendoza.
ALTITUD: 1100 m | 3906 ft
The Amphora Project es 100% Malbec de un ánfora seleccionada. Cada año decidimos buscar la excepcionalidad del lugar que dio origen a este Malbec, cuya pureza y transparencia transmiten la singularidad de Paraje Altamira. Realizamos una selección minuciosa de racimos, pisado en ánfora y fermentación por infusión, con racimos enteros. Sin extracción en fermentación y maceración de 45 días.
A través de una vinificación respetuosa, casi sin intervención, logramos un vino que expresa la finura, elegancia y pureza de este lugar.
Sebastián Zuccardi
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