Diamandes de Uco Cabernet Franc 750cc - Bodega Diamandes
- Variedad: 100% Cabernet Franc.
- Cosecha: manual en cajas de 12 kg con doble selección de racimos.
- Crianza: 12 meses en barricas de roble francés.
- Región: Vista Flores, Valle de Uco, Mendoza.
- Altitud: alrededor de 1.200 msnm, en un pequeño viñedo denominado Los Bueyes, de apenas 0,85 ha.
- Suelos: mezcla de arena, limo y arcilla con abundantes piedras, que favorecen un excelente drenaje y aportan un marcado carácter mineral.
Nota de cata
Vista: Rojo rubí de intensidad media, brillante.
Nariz: Frutos rojos y negros (cassis, cereza negra y ciruela). Hierbas frescas. Pimiento rojo asado muy delicado. Violetas. Tabaco. Cedro y especias dulces provenientes del roble.
Boca: Ataque fresco. Cuerpo medio. Taninos finos, de textura calcárea. Final largo, mineral y elegante, con persistencia de fruta y notas especiadas.
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